Μέλι

ΜΕΛΙ από άγριο θυμάρι

Λεπτομέρειες
Περιγραφή

Αγνό, γευστικό μέλι από τη Κρήτη

Ένα απόλυτα φυσικό, αφιλτράριστο και χωρίς θερμική επεξεργασία* μέλι περιορισμένης παραγωγής, από επιλεγμένους μελισσοκόμους της Κρήτης. Ευλογημένο από το θερμό και άνυδρο τοπίο της Νότιας Κρήτης, όπου βουνά και θάλασσα συναντιούνται δίνοντας στο τοπικό θυμάρι ένα έντονο γήινο άρωμα.

Κάθε σταγόνα του μελιού της Minoan Spora παράγεται από κηρήθρες που δεν έχουν υποβληθεί σε υψηλές θερμοκρασίες, χωρίς καμία επεξεργασία, παστερίωση ή φιλτράρισμα και σέβεται την αρχέγονη παράδοση της Μινωικής μελισσοκομίας.

Οι Μινωίτες ήταν εξαιρετικοί μελισσοκόμοι και οι μέλισσες ήταν ένα ιερό είδος για αυτούς. Ο Μύθος λέει ότι οι Νύμφες του Δάσους είχαν τις μέλισσες ως σύμβολό τους. Με αυτό έτρεφαν το Δία όσο ήταν μωρό καθώς μεγάλωνε σε μία σπηλιά στο Όρος Ίδη στη Κρήτη, προκειμένου να είναι ασφαλής από τον πατέρα του τον Κρόνο.

Δώστε στον εαυτό σας την ευκαιρία να τον συνεπάρει η πλούσια γεύση θυμαριού και απολαύστε την πεμπτουσία της τροφής των Θεών.

* Μέλι που δεν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία Το μέλι της Minoan Spora δεν έχει υποστεί καμία θερμική επεξεργασία και προστατεύεται από τη θερμότητα σε όλες τις φάσεις από τη συγκομιδή μέχρι την τυποποίηση, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να καταστρέψουν τα διατροφικά πλεονεκτήματα του μελιού. Οι κηρήθρες παράγονται από 100% φυσικό κερί.

Συμβουλή

Στη Κρήτη, το μέλι σερβίρεται συνήθως πάνω σε κρητική γραβιέρα ή στην υπέροχη σφακιανή πίτα.

Δοκιμάστε να απλώσετε το μέλι της Minoan Spora πάνω σε ψωμί ή τηγανίτες με κανέλα και σουσάμι, προσθέστε το σε τσάι, χυμούς και πάνω σε γιαούρτι και φρούτα , σε μαρινάδες για χοιρινό ή σε σαλάτες σαν ντρέσιγκ για μια εξωτική γεύση.

Η κρυστάλλωση του μελιού είναι ένα φυσικό φαινόμενο και χαρακτηρίζει το αγνό φυσικό μέλι. Η κρυστάλλωση δεν επηρεάζει την ποιότητα του μελιού. Το μέλι της Minoan Spora είναι ένα απόλυτα φυσικό προϊόν και για αυτό είναι πιθανό να κρυσταλλοποιηθεί. Σε μια τέτοια περίπτωση, γεμίστε μια κατσαρόλα με νερό και ζεστάνετε ήπια μέχρι τους 40°C και στη συνέχεια βυθίστε το βάζο με το μέλι στο νερό για λίγα λεπτά.

άλλα προϊόντα